De Ventoux, grootste monoliet van Europa en legendarische fietsberg. Zet deze naam op je etiket en je moet wel met iets heel moois komen. En dat doen ze bij chateau Malijay.
 
Deze wijn is afkomstig van een HVE-boerderij, in omschakeling naar volledig biologische landbouw. Een volle, minerale wijn met expressieve geuren van perziken, witte bloemen, abrikozen, wat gember en witte peper. De eerste slok - en die erna - is levendig, fruitig met een kleine frisse toets van citrusfruit. Een prachtwijn die een goede maaltijd aankan.

Château Malijay ligt in het hart van de zuidelijke Côtes du Rhône, op 7 km van Orange, binnen de appellations Côtes du Rhône en Plan de Dieu. Het grenst aan de beroemde wijngaarden van Vacqueyras, Gigondas en Châteauneuf-du-Pape. Sinds 1562 vindt wijnbouw en vinificatie op het domaine.